初夏4月,阵阵微风轻拂过水面,荡漾出流动的水纹。在苏果产地直采小龙虾基地——扬州宝应县射阳湖镇的一处藕田,养殖工人撑着小船打捞小龙虾。活蹦乱跳的小龙虾、丰收喜悦的笑容,构成了乡村振兴路上一道美丽的风景线。
从产地到餐桌,从田头到筷头,这种畅连城乡的农产品产销对接模式,早已成为苏果超市生鲜业务运营的常态化机制。作为江苏大型连锁超市,苏果超市始终心系“民生事”,践行国企担当,通过产销对接把农产品与千变万化的大市场紧密联系起来,让美好乡村结出累累硕果。
从田头到餐桌,“产地直采”赋能美丽乡村
宝应县境内河湖密布,土壤肥沃,自然资源丰富,生态环境优越。荷藕、水稻和水产是当地特色支柱产业。在政策、技术、资金支持等多方助力下,当地农民积极开展“藕虾共作,稻虾轮作”种养结合,既可以生产出绿色农业产品,又可以产出优质虾、蟹水产品,提高农业综合产值。
在君璐轩稻麦种植家庭农场的一片藕田上,养殖工人正在打捞小龙虾,“藕田中的水草、浮游生物等是小龙虾的天然饲料,同时小龙虾的排泄物为莲藕成长提供有机养分,非常绿色、健康。”君璐轩稻麦种植家庭农场的负责人李君告诉记者,“从种苗、下苗、投喂到捕捞等诸多环节,每个环节的把控都要非常精准,才能最大程度上降低损耗,同时保证小龙虾的鲜活。在龙虾的喂养上,我们使用的是蛋白含量40%以上的小龙虾专用饲料,有效保证小龙虾吃的更有营养,肉质更Q弹鲜美。”
“有了江苏省供销合作总社的关心,苏果的订单支持,我们这些新农人对未来就更加有信心了。”李君告诉记者。“眼下正值小龙虾打捞旺季,每天都有采购商上门洽谈,经常从凌晨2点一直忙到早上6点,辛苦并快乐着。”“上午打捞、分拣、装车,中午发车,下午到达苏果马群物流,经过食品安全检测中心的检测后,配送至苏果各大门店。从源头到超市最快的话12个小时。”苏果生鲜营采相关负责人告诉记者。
田间地头,有条不紊的生产场景,折射出农产品“产销对接”强劲脉动。在东台市弶港镇西瓜大棚前,王晓军蔬菜瓜果种植专业合作社负责人胡强指着一眼望不到边的大棚告诉记者,“这一大片区域大概有5500亩,主要种植8424,包括麒麟、美都等多个市场畅销品种。为衔接南北西瓜的市场空白期,合作社采用的是生态、节约的经济适用型大棚,应用薄膜多层覆盖及基肥施用、肥水管理、栽培调控等一系列技术,确保消费者一年多季都能吃上东台的西瓜。
解决双向流通痛点,打通最后500米,收入增加有奔头
“去年,我们和苏合集团旗下省农展中心、苏果超市签署了供销合作协议,今年开始产地直采,有了江苏省供销合作总社的关心,苏果的订单支持,东台西瓜不用经过中间环节就可以直接送到社区、医院、学校、超市。”胡强告诉记者。
作为合作社的带头人,胡强从事西瓜种植产业已经有十多个年头,“散户种瓜存在品质把控不严,市场议价能力低,信息不畅通、风险管控不足等问题,我把当地的几个大户组织起来,开展规模化、专业化种植,实现了丰收丰产,也提高了市场议价能力,为镇上的种植户带来了可观的收益。在家门口的黄土地上种出了“致富果”。在带动大家增收致富的同时,也为当地人群提供了数百个就业机会”。胡强告诉记者。
“以前在家没事干,现在到家庭农场打工,每天工作六七个小时,能有200元左右的收入。一年下来能增收4万多元的收入,挺不错的”。君璐轩稻麦种植家庭农场里,正在投喂小龙虾的张大爷高兴地说。”
记者了解到,近年来,我省农产品城乡流通网络逐步健全,流通体系的软硬件环境稳步改善,形成了“骨干批发市场+零售市场+农产品电商”多层次农产品流通格局。然而,绝大多数农产品仍要经过以传统批发市场为中心的农产品流通渠道,依然存在流通环节多、流通成本高、信息传递不畅等问题,制约了农产品流通统一大市场发展和农民收入进一步增长。
“菜采田头,果采枝头。农产品产销对接一头连着农村农民福祉,一头连着城市居民民生。全面深化产地直采,助力乡村振兴,是苏果超市一直践行的社会责任。”苏果超市总经理肖彬表示。
近年来,苏果依托全省农产品资源优势,扩大源头采购,将省内外更多优质的农产品源源不断地从田间地头带到老百姓餐桌,有效地推动了品种培优、品质提升和标准化生产,进一步提高了农产品市场竞争力,让农民的钱袋子鼓了起来。同时,不断提高农产品的信息追溯能力,实现农产品从种养、加工、流通到消费终端全链条追溯,切实守护消费者菜篮子、果盘子的安全。
响应“消费促进年”,以助农为抓手持续践行美好责任
销售顺达,农民心安。记者了解到,自2016年起,苏果通过开展农产品产销对接进行消费帮扶、产业帮扶,投身乡村振兴,做强当地农产品品牌,努力实现农业增效、农民增收,为乡村振兴不断注入活力。与深厚的乡村情怀一同涌动的,是苏果的红色基因。苏果积极对接华润希望小镇农产品,开启结对帮扶。深入贵州、陕西、青海等中西部地区,通过产销帮扶、对接,持续引进当地特色农副产品,打造名优特产专柜,助力更多优质好物走上市民餐桌。来自贵州的阿西里西鸡蛋,已经成功通过苏果渠道打响了品牌知名度。
目前,苏果已经在江苏、安徽、河南、浙江、云南、四川、江西、海南、贵州、青海等地建成多个农产品产销对接基地。如江苏淮安的大白菜、长白萝卜,山东寿光的西红柿,甘肃兰州的卷心包菜,云南昆明的四季豆等优质农产品都已经通过苏果渠道进入苏皖消费者的餐桌。此外有50多个脱贫地区特色农产品也通过苏果门店取得了良好的市场反响。比如,来自陕西白水的花牛苹果、高原红富士,眉县的猕猴桃,渭南的红圣女果;来自湖北秭归的冰糖橙、伦晚脐橙;云南红河的丑柑;来自广西隆安县的甜香蕉等,均受到了广大消费者的欢迎。
“我们今年将打造6-10个农产品配送中心,60个农产品供应基地,到2026年底建成1个省级运营平台、自建共建15个直供配送中心、发展加盟15个区域配送中心、授牌300个直供基地。”苏合集团旗下省农展中心董事长毛相飞告诉记者,“这些基地资源将和苏果超市全面共享,畅通从田头到餐桌的最后500米。”
“今年是国家‘消费促进年’,苏果积极响应号召,坚持以‘引领消费升级,共创美好生活’为使命,不断探索‘向内挖潜力,向外增活力’的创新之路,提升消费体验,积极推动形成消费引导供给、供给创造需求的良性循环。为区域特色农产品双向流通加油赋能,为美丽乡村添砖加瓦。”苏果超市总经理肖彬表示。
